利きコーヒー
コーヒーの違いを体で感じる
コーヒーを一度に飲み比べたことはありますか？
武珈琲ラボではナンバリングした品種もテイストもわからないパッケージで商品をお送りし、視覚や先入観にとらわれず、お客様にコーヒーの香りとテイストを味わっていただく「利きコーヒー」に取り組んでいます。
コーヒーは同じ産地の豆でも焙煎方法や抽出方法で味は異なってきます。
私たちは、まずはお客様自身が美味しいと思う味がどういう香りで、どういうテイストなのか感じて欲しいと考えています。
- コーヒー豆orドリップバッグ 3種類
- テイストイメージカード 3種類
- 利きコーヒーの解答カード
利きコーヒーの楽しみ方
1.豆or粉の状態、香りを楽しむ
2.ドリップする
3.飲み比べてそれぞれのカップの前にカードを置く
4.答えを確認する
