ホンジュラス/ラ・フォルトゥーナコーヒー豆-柑橘系の蜂蜜を感じる味わい-
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商品内容

  • 商品名:ホンジュラス  ラ・フォルトゥーナ コーヒー豆
  • 原産国:ホンジュラス
  • 生産者:ラ・フォルトゥーナ農園
  • 標高:1775m
  • 品種:IH90(イカフェノベンタ)
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 焙煎度:中煎り
  • 内容量:10g〜

 

柑橘系の蜂蜜を感じる味わい

ラ・フォルトゥーナ農園のこのホンジュラス豆。口に入れた瞬間はみかんのような甘い紅茶を感じつつも、飲み終えると何とも言えない甘さ余韻が口の中に広がります。

「これこそ求めていたホンジュラスの味だ!」とバリスタ・焙煎士のオーナーも絶賛の香りと味。
酸味が突出しないよう中深煎りにもしてみましたが、甘みと香りを引き立たせるよう、中煎りで焼き上げました

  • 甘さ:★★★★☆
  • 酸味:★★★☆☆
  • 苦味:★☆☆☆☆
  • コク:★★★☆☆
  • 後味:★★★☆☆

 

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