【年末企画】甘さの飲み比べ。トップクオリティセット/100g2種類

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武さん厳選！甘さ飲み比べ。トップスペシャルティ2種セット

世界的に評価されている「コーヒーの甘さ」とは？？

そんな時は・・・このトップクオリティセットがおすすめ！

こんな人におすすめ

• ▶︎スペシャルティコーヒーって美味しいの？
• ▶︎がんばった自分へのご褒美！
• ▶︎コーヒーの甘さがよくわからない・・

トップクオリティセットは、武珈琲ラボのバリスタ武さんが「甘さ」にこだわって厳選した、2種類。どちらも、スペシャルティコーヒーの中でもさらに評価の高いトップクオリティです。

普段こだわってコーヒーを飲まない方にもわかりやすいよう、甘さの比較ができる2種類を選びました。まったりとした花の香りを感じる蜂蜜を思わせる甘さ、完熟ジャムのような香りと芳醇な甘さそれぞれ飲み比べです。

武珈琲では、この甘さを感じやすいよう、焙煎度合いをかなり吟味してます。ホンジュラス・エチオピアナチュラル、それぞれハンドドリップ・コーヒーメーカーなど、お好きな方法でお楽しみください！

ホンジュラス/エル・プラン　ハニープロセス

はちみつフローラルというべく、まったりクリーミーな甘さ

武さんの大好きな豆のひとつ、ホンジュラス。その魅力は、はちみつフローラル。柑橘系ではなく、フラワー系のほんのり華やかな香りに、はちみつのようなまったりとした甘さ。粘性を感じるくらいまったりクリーミーで美味しい！この、クリーミーなまったりとした甘さをぜひ味わってください。

研究をかさねた独自のハニープロセス

ハニープロセスとは、収穫したコーヒーチェリーの果肉だけを取り除き、粘液質を残したまま乾燥させる精製方法のことです。このテパングアレ農園では、収穫後のチェリーの均一性と熟度を活かし、より奥行き・立体感のあるフローラルなコーヒーへと仕上げられています。

ホンジュラス/エル・プランコーヒーテイスト表

• 甘さ：★★★★☆
• 酸味：★★★★☆
• 苦味：★☆☆☆☆
• コク：★★☆☆☆
• 香り：★★★☆☆

商品内容

• 商品名：ホンジュラス/エル・プラン ハニープロセス コーヒー豆
• 生産国：ホンジュラス/パングアレ農園
• 精製方法：ハニープロセス
• 標高：1,600m
• 品種：ブルボン
• 焙煎度：浅煎り
• 内容量：100g

エチオピア/イルガチェフェG1ナチュラル

熟したベリーを思わせる、甘い香りに癒される・・

これぞナチュラル！という芳醇な香りの豆を求めて、ようやく出会ったのが、このエチオピアG1ナチュラル。なかなか武さんの納得のいくナチュラル豆に出会えず、いろいろ試し、ようやくです。エチオピアG１ナチュラルは、焙煎した豆からも、熟したベリーの甘〜い香りがしてきて、いつまでもかいでいたい・・そんな気分にさせてくれます。この香りの甘さ、イチゴジャムのようなほのかな酸味をまとった甘さ、ここをぜひ味わってほしいコーヒーです。

エチオピア/イルガチェフェG1ナチュラル コーヒーテイスト表

• 甘さ：★★★★☆
• 酸味：★★★☆☆
• 苦味：★☆☆☆☆
• コク：★★★☆☆
• 香り：★★★★★

商品内容

• 商品名：エチオピア/イルガチェフェG1ナチュラル豆
• 生産国：エチオピア/イルガチェフェ
• 規格：G1
• 標高：1,770-2,200m
• 精製方法：ナチュラル
• 焙煎度：中煎り
• 内容量：100g