Concept

わたしたちの想い

一日を始めるスイッチに。食後のデザートタイムに。午後のくつろぎに。コーヒーは、あなたに「心地よさ」を運んでくれるアイテムです。
そんな大切な時間を、1秒でも長く感じてほしい。だからわたしたちは「誰が淹れても美味しいコーヒー」にこだわります。特別なテクニックや知識は後でもいい。今、目の前にあるコーヒーがただただ美味しい。それだけで心の温度が1℃上がるような、さりげない幸せを毎日感じられたら。
そんな「暮らしをそっと温めるコーヒー」をお届けします。

ご満足いただくためのこだわり

生豆の「機嫌」に合わせた最適な焙煎

武珈琲ラボの店主 土橋は、子どもの頃から「ハマると、とことん突き詰める」タイプ。コーヒーの焙煎に関しても、より良く、より完成形に近づけるための工夫を日々おこなっています。生豆の状態を確認し、焼くのはご注文が入ってから。その日の温度・湿度に合わせた最適な焙煎方法で美味しいコーヒーを生みだし、お届けしています。

冷めても酸味が出にくく、
豊かな風味が続く

淹れたてコーヒーの、ふくよかな香りと味を最後の一滴まで。それを叶えるために、武珈琲ラボでは「冷めても酸味が出にくい焙煎」を採用しています。お出かけ前の一杯も、午後の休憩の一杯も。どんなシーンでもコーヒーがあなたの気分を上げてくれる存在になるように。後味の研究にも余念がありません。

10g(1杯分)からご購入可能

たくさん買ったはいいものの、飲み切れないまま風味が落ちてしまう。そんなコーヒー豆のロスをなくすため、当店では10g(1杯分)からご購入が可能です。気軽にお試しできるから、はじめての味にも挑戦しやすいとご好評いただいています。

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当店の公式LINEでは、お得なキャンペーンのお知らせはもちろん、気軽にコーヒー相談ができます。「どんな豆がおすすめ?」「もっと美味しくなる淹れ方は?」など、いつでも聞きたいことを送ってください。店主が丁寧にお答えします。

実店舗でも
お買い求めいただけます!

アクセス

武珈琲ラボ

福井県福井市上天下町2-58

営業日:9:00〜18:00

【定休日】日曜・祝日

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