【水出し】インドネシア/マンデリンコーヒー豆-すーっとすっきり、ハーブの香り-

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すーっとすっきりハーブの香りを感じる水出し珈琲

今まで味わったことのない後味に、初めはびっくりする人も多いが、なぜかそれがワクワク感にも繋がる、不思議な魅力のマンデリン。水出しにすることで、より個性豊かなハーブの香りが楽しめます。まろやかな苦味と、抜群の香り、この独特の味に魅せられる、はまってしまう人が多いのも特徴です。

• 甘さ：★★☆☆☆
• 酸味：★★☆☆☆
• 苦味：★★★☆☆
• コク：★★★★☆
• 後味：★★★☆☆

• 商品名：マンデリン/ミトラ
• 原産国：インドネシア リントンニフタ/パランギナン
• 品種：
• 精製方法：スマトラ式
• 焙煎度：中深煎り
• 内容量：水800ml用　3パック　（40g×3パック）

水出しコーヒーの飲み方

水出しパック1個に800の水を入れ、しっかりと水に染み込ませます。

24時間おいてからパックを取り出します。1週間ほどお飲みいただけます。

水出しコーヒーを作る時のポイント

実際に水出しコーヒーを作る時のポイントは２つです。

1.冷たい水、熱いお湯を使わないこと

冷蔵庫で冷やしてある水や、氷などで冷たくした水を使用すると、味がでない場合があります。常温より低い温度の水は使用しない方が良いです。

また、すぐに味を出したいからとお湯を使うと、苦味がでます。スッキリしたアイスコーヒーを飲みたい場合、水でじっくりがオススメです。
時間的には24時間ほど待つとコクや甘みがよりでてきます。豆や焙煎度合いにもよりますので色々お試しください。

2.密閉容器で作らないこと

パックを漬けて水出しコーヒーを作る場合、空気の通り道の無い、密閉した容器で作ると 味が出ない場合があります。必ず、蓋を開けた状態で作ることをオススメします。