後味に感じるミルクチョコのようなまったりした甘さが魅力
ショコラの名前からも想像されるよう、飲み終えた後ほんのりチョコのような甘さを感じます。焙煎度を深めにすることで、ほどよい苦味に、ミルクチョコレートのようなまったりした甘い余韻が広がるとても飲みやすいコーヒーです。熱々の状態から、少し冷めた時により顕著に感じるこのミルクチョコ感をぜひお楽しみください。
ころころした形が特徴の希少な「ピーベリー」コーヒー豆
コーヒー豆は、一つの果実の中で種子が2つできることが多いのですが、一つしか成長しなかった場合にまるい形になります。これが「ピーベリー」とばれるものです。2つに分けられるはずだった栄養素が1つの豆凝縮されることもあり、通常のフラットなコーヒー豆よりも油分や必須ミネラルが多く含まれているとも言われています。
- 甘さ：★★☆☆☆
- 酸味：★☆☆☆☆
- 苦味：★★★☆☆
- コク：★★★☆☆
- 香り：★★★☆☆
商品内容
- 商品名：ブラジル/ショコラピーベリーコーヒー豆
- 生産国：ブラジル サントアントニオエステートコーヒー生産者組合
- 品種：ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
- 標高：1,000～1,100m
- 精製方法：ナチュラル
- 焙煎度：深煎り
- 内容量：100g〜
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