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エチオピア/イルガチェフェG1コーヒー豆中深煎り-酸味の少ないモカの甘い香り-
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エチオピア/イルガチェフェG1コーヒー豆中深煎り-酸味の少ないモカの甘い香り-

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エチオピアは浅煎りだけじゃない!深煎りならではの香りを楽しむ

エチオピアといえば、一般的には明るく華やかな酸味を楽しむコーヒーして下れています。しかし、少し深めに焙煎することで、浅煎りとはまた違った、深みのある甘い香りと、ほんの少しのスパイシーさ感じます。酸味の苦手な方もぜひ、エチオピアの美味しさを楽しんでほしいと思い、焙煎しました。香りよく、誰もがのみやすいエチオピアの新たな魅力がつまった中深煎りです。

 

コーヒーの発祥の地「エチオピア」の高品質なコーヒー豆

エチオピアは、初めてコーヒーが飲まれるようになったコーヒー発祥の地とされています。エチオピア産のコーヒー豆は、欠点豆の混入度合いでランク付けされており、欠点数のもっとも少ないものをG1(グレード1)、多くなるにしたがって数字が大きくなりっていきます。G1の中でも100%を目指しながら作られている、高品質なコーヒー豆をお楽しみください。

  • 甘さ:★★★★☆
  • 酸味:★★★★☆
  • 苦味:☆☆☆☆☆
  • コク:★★☆☆☆
  • 香り:★★★★★  

商品内容

  • 商品名:エチオピアコーヒー豆
  • 原産国:エチオピア/シダモ地方 イルガチェフェ地区
  • 規格:G1
  • 標高:約1900m
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 焙煎度:中深煎り
  • 内容量:100g〜

 

 土橋武志のコーヒーメモ

焦らずじっくりと
 エチオピア豆は上品な酸が特徴でもありますが、抽出を急ぐとその酸味が顕著に出てきてしまいます。
5分ほどかけて、抽出を焦らず、じっくりゆっくりとすることで、まろやかな上品な酸へと変化します。

Customer Reviews

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taku
安定の美味しさ

インスタでみた一位のエチオピアが気になり、今回はこちらを購入してみました。
エチオピアは初めて飲みましたが
のみやすくてとても美味しかったです!
他のエチオピアも気になります!

れい
いい香り!

初めて利用させていただきました!
誠実なご対応で、品質の良い挽きたてのお豆が到着しました。楽しいコーヒータイムが待ち遠しいです。
また利用させてください!

のりさん
裏切らない安定した味わい!

豆選びに迷えば、個人的にグァテマラとツートップにランクされるエチオピア🇪🇹
イルガチェフェは、フルーティーさがあと口にフッときて心地好く消えていく味わいが気に入っています
焙煎から2週間後位に、荒めに挽き時間をかけて淹れた時が好みに感じました。

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