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【年末企画】甘さの飲み比べ。トップクオリティセット/100g2種類
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武さん厳選!甘さ飲み比べ。トップスペシャルティ2種セット

世界的に評価されている「コーヒーの甘さ」とは??

そんな時は・・・このトップクオリティセットがおすすめ!

こんな人におすすめ

  • ▶︎スペシャルティコーヒーって美味しいの?
  • ▶︎がんばった自分へのご褒美!
  • ▶︎コーヒーの甘さがよくわからない・・

トップクオリティセットは、武珈琲ラボのバリスタ武さんが「甘さ」にこだわって厳選した、2種類。どちらも、スペシャルティコーヒーの中でもさらに評価の高いトップクオリティです。

普段こだわってコーヒーを飲まない方にもわかりやすいよう、甘さの比較ができる2種類を選びました。まったりとした花の香りを感じる蜂蜜を思わせる甘さ、完熟ジャムのような香りと芳醇な甘さそれぞれ飲み比べです。

武珈琲では、この甘さを感じやすいよう、焙煎度合いをかなり吟味してます。ホンジュラス・エチオピアナチュラル、それぞれハンドドリップ・コーヒーメーカーなど、お好きな方法でお楽しみください!

ホンジュラス

ホンジュラス/エル・プラン ハニープロセス

はちみつフローラルというべく、まったりクリーミーな甘さ

武さんの大好きな豆のひとつ、ホンジュラス。その魅力は、はちみつフローラル。柑橘系ではなく、フラワー系のほんのり華やかな香りに、はちみつのようなまったりとした甘さ。粘性を感じるくらいまったりクリーミーで美味しい!この、クリーミーなまったりとした甘さをぜひ味わってください。

研究をかさねた独自のハニープロセス

ハニープロセスとは、収穫したコーヒーチェリーの果肉だけを取り除き、粘液質を残したまま乾燥させる精製方法のことです。このテパングアレ農園では、収穫後のチェリーの均一性と熟度を活かし、より奥行き・立体感のあるフローラルなコーヒーへと仕上げられています。

ホンジュラス

ホンジュラス/エル・プランコーヒーテイスト表

  • 甘さ:★★★★☆
  • 酸味:★★★★☆
  • 苦味:★☆☆☆☆
  • コク:★★☆☆☆
  • 香り:★★★☆☆

商品内容

  • 商品名:ホンジュラス/エル・プラン ハニープロセス コーヒー豆
  • 生産国:ホンジュラス/パングアレ農園
  • 精製方法:ハニープロセス
  • 標高:1,600m
  • 品種:ブルボン
  • 焙煎度:浅煎り
  • 内容量:100g

 

 

エチオピア

エチオピア/イルガチェフェG1ナチュラル

熟したベリーを思わせる、甘い香りに癒される・・

これぞナチュラル!という芳醇な香りの豆を求めて、ようやく出会ったのが、このエチオピアG1ナチュラル。なかなか武さんの納得のいくナチュラル豆に出会えず、いろいろ試し、ようやくです。エチオピアG1ナチュラルは、焙煎した豆からも、熟したベリーの甘〜い香りがしてきて、いつまでもかいでいたい・・そんな気分にさせてくれます。この香りの甘さ、イチゴジャムのようなほのかな酸味をまとった甘さ、ここをぜひ味わってほしいコーヒーです。

エチオピア

 

エチオピア/イルガチェフェG1ナチュラル コーヒーテイスト表

  • 甘さ:★★★★☆
  • 酸味:★★★☆☆
  • 苦味:★☆☆☆☆
  • コク:★★★☆☆
  • 香り:★★★★★

商品内容

  • 商品名:エチオピア/イルガチェフェG1ナチュラル豆
  • 生産国:エチオピア/イルガチェフェ
  • 規格:G1
  • 標高:1,770-2,200m
  • 精製方法:ナチュラル
  • 焙煎度:中煎り
  • 内容量:100g

 

 

【商品レビュー】感想・おすすめの飲み方教えください^^

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