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定番のほろ苦さの水出し珈琲
アイスコーヒーにぴったりの香ばしい香りとほろ苦さ。水出し初めてみたい!という方には、このブラジルか、アイスブレンドがおすすめです。武珈琲ラボでは、豆の甘さが感じられるギリギリを狙った焙煎をしているため、口の中に含んだときに感じる苦味が、飲み終えたあとにはすーっと消え、豆の甘さと香りが口の中に広がります。あと口がなんとも言えず美味しい!水出しコーヒーです。
- 甘さ:★★☆☆☆
- 酸味:★☆☆☆☆
- 苦味:★★★★☆
- コク:★★★☆☆
- 後味:★★★★☆
商品内容
- 生産国:ブラジル ミナスジェライス州カルモデミナス
- 精選方法:ナチュラル
- 品種:ブルボンアマレロ
- 標高:1,250m
- 焙煎度:深煎り
- 内容量:水800ml用 3パック (40g×3パック)
水出しコーヒーの飲み方
水出しパック1個に800の水を入れ、しっかりと水に染み込ませます。
24時間おいてからパックを取り出します。1週間ほどお飲みいただけます。
水出しコーヒーを作る時のポイント
実際に水出しコーヒーを作る時のポイントは2つです。
1.冷たい水、熱いお湯を使わないこと
冷蔵庫で冷やしてある水や、氷などで冷たくした水を使用すると、味がでない場合があります。常温より低い温度の水は使用しない方が良いです。
また、すぐに味を出したいからとお湯を使うと、苦味がでます。スッキリしたアイスコーヒーを飲みたい場合、水でじっくりがオススメです。
時間的には24時間ほど待つとコクや甘みがよりでてきます。豆や焙煎度合いにもよりますので色々お試しください。
2.密閉容器で作らないこと
パックを漬けて水出しコーヒーを作る場合、空気の通り道の無い、密閉した容器で作ると 味が出ない場合があります。必ず、蓋を開けた状態で作ることをオススメします。
実店舗でも
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