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【水出し】コロンビア/ウィラコーヒー豆-まろやかな味わい-
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【水出し】コロンビア/ウィラコーヒー豆-まろやかな味わい-

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商品内容

  • 商品名:コロンビア豆
  • 生産国:コロンビア ウィラ
  • 品種:カスティージョ カトゥーラ コロンビアなど
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 焙煎度:中深煎り
  • 内容量:水800ml用 3パック (40g×3パック)

 

まろやかな味わいの水出し珈琲

ホットではやや苦めなテイストになりますが、水出しアイスコーヒーにすると苦味がとれ、まろやかな甘さを感じられます。

  • 甘さ:★★★☆☆
  • 酸味:★★☆☆☆
  • 苦味:★★★☆☆
  • コク:★★★★☆
  • 後味:★★★☆☆

水出しコーヒーの飲み方

水出しコーヒーの飲み方-武珈琲ラボ 

水出しパック1個に800の水を入れ、しっかりと水に染み込ませます。

24時間おいてからパックを取り出します。1週間ほどお飲みいただけます。

 

 

水出しコーヒーを作る時の注意点

水出しコーヒーの良さ、面白さが伝わったでしょうか?
では、実際に水出しコーヒーを作る時の注意点は3つです。

1.冷たい水、熱いお湯を使わないこと

冷蔵庫で冷やしてある水や、氷などで冷たくした水を使用すると、味がでない場合があります。常温より低い温度の水は使用しない方が良いです。

また、すぐに味を出したいからとお湯を使うと、苦味がでます。スッキリしたアイスコーヒーを飲みたい場合、水でじっくりがオススメです。
時間的には24時間ほど待つとコクや甘みがよりでてきます。豆や焙煎度合いにもよりますので色々お試しください。

2.密閉容器で作らないこと

パックを漬けて水出しコーヒーを作る場合、空気の通り道の無い、密閉した容器で作ると 味が出ない場合があります。必ず、蓋を開けた状態で作ることをオススメします。

 

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