【水出し】フラワーブリューコーヒー/薔薇の香りの水出し珈琲
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【水出し】フラワーブリューコーヒー/薔薇の香りの水出し珈琲

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商品内容

  • 商品名:フラワーブリューコーヒー
  • 生産国:コーヒー豆:エチオピア/イルガチェフィー 食用バラ:ブルガリア/ダマスクローズ ペタル
  • 焙煎度:浅煎り
  • 内容量:水800ml用 3パック (40g×3パック)

 

薔薇の香りがほんのり香る水出しコーヒー

ほんのり甘く優しい香りのダマスクローズの花びらを、エチオピアのコーヒーと一緒に入れた水出しコーヒー。水でゆっくりと抽出することで、苦味のないまろやかな優しい香りと甘さが、バラの香りとともに広がります。紅茶のような軽い口当たりで、渋み(えぐみ)もなく、スッキリとした味わいです、

  • 甘さ:★★★★☆
  • 酸味:★★★★☆
  • 苦味:★☆☆☆☆
  • コク:★★☆☆☆
  • 後味:★★★★★★

水出しコーヒーの飲み方

水出しコーヒーの飲み方-武珈琲ラボ 

水出しパック1個に800の水を入れ、しっかりと水に染み込ませます。

24時間おいてからパックを取り出します。1週間ほどお飲みいただけます。

 

 

水出しコーヒーを作る時のポイント

水出しコーヒーを作る時の注意点は2つです。

1.冷たい水、熱いお湯を使わないこと

冷蔵庫で冷やしてある水や、氷などで冷たくした水を使用すると、味がでない場合があります。常温より低い温度の水は使用しない方が良いです。

また、すぐに味を出したいからとお湯を使うと、苦味がでます。スッキリしたアイスコーヒーを飲みたい場合、水でじっくりがオススメです。
時間的には24時間ほど待つとコクや甘みがよりでてきます。豆や焙煎度合いにもよりますので色々お試しください。

2.密閉容器で作らないこと

パックを漬けて水出しコーヒーを作る場合、空気の通り道の無い、密閉した容器で作ると 味が出ない場合があります。必ず、蓋を開けた状態で作ることをオススメします。

 

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営業日:9:00〜18:00

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