グァテマラ/オリエンテナチュラルコーヒー豆-ベリー系の香りと甘さ‐
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ナチュラルとは?

チュラルコーヒー豆の「ナチュラル」は精製方法を指します。ナチュラル精製は、コーヒーの果肉をつけたまま、乾燥させて中の種を取り出します。特徴としては、他の精製方法よりも熟成された甘い香りになりやすい傾向ですが、実際は焙煎して試飲してみないとわからないことが多いです。

ベリー系の香りと甘さ

このグァテマラナチュラルは、これぞナチュラル精製!!という芳醇な香りが特徴です。イチゴジャムのような香り、ブルーベリーのような香り、味噌のような発酵食品の香りなど、飲む人によって感じ方が違う面白いテイストです。ナチュラルの独特な香りが広がる個性的なコーヒー豆です。

牛乳との相性も抜群!

この独特の甘い香りは牛乳と合わせると、なんとも言えない甘い香りのカフェオレになります。濃いめにドリップして、ホットミルクに合わせて至福の時間をお過ごしください。

  • 甘さ:★★★★☆
  • 酸味:★★☆☆☆
  • 苦味:★☆☆☆☆
  • コク:★★★☆☆
  • 香り:★★★★★

商品内容

  • 商品名:グアテマラ/オリエンテナチュラル豆
  • 生産国:グアテマラ オリエンテ
  • 品種:カトゥーラ、ブルボン
  • 標高:1500〜1650m
  • 精製方法:ナチュラル
  • 焙煎度:深煎り
  • 内容量:100g〜

 

 

 土橋武志のコーヒーメモ

熟成させて美味しさが増す?!

香りが独特のグァテマラは焙煎したてよりも1週間ほど寝かせた方が香りが落ち着き豆の持つ甘さをより楽しめます。

商品レビュー

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