エチオピア/イルガチェフィーコーヒー豆-上品な酸を目指して-

商品内容

• 商品名：エチオピアコーヒー豆
• 原産国：エチオピア/シダモ地方イルガチェフィー地区
• 標高：約1900m
• 精製方法：ウォッシュド
• 焙煎度：浅煎り
• 内容量：10g〜

上品な酸を目指して

オーナー土橋にコーヒーの楽しさを教えてくれたきっかけの国、エチオピア。初めて口に含んだ瞬間、「コーヒー？」「紅茶？」「これはレモンティー？」と驚きの声をあげたことを今でも忘れられません。紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。モカの上品なこの香りとともに、特別優雅なひと時を楽しんでください。

• 甘さ：★★★★☆
• 酸味：★★★★☆
• 苦味：★☆☆☆☆
• コク：★★☆☆☆
• 後味：★★★☆☆

焦らずじっくりと
　エチオピア豆は上品な酸が特徴でもありますが、抽出を急ぐとその酸味が顕著に出てきてしまいます。
5分ほどかけて、抽出を焦らず、じっくりゆっくりとすることで、まろやかな上品な酸へと変化します。