商品内容
- 商品名：エチオピアコーヒー豆
- 原産国：エチオピア/シダモ地方イルガチェフィー地区
- 規格：G1
- 標高：約1900m
- 精製方法：ウォッシュド
- 焙煎度：浅煎り
- 内容量：10g〜
レモンティのような上品な酸味が魅力
オーナー土橋にコーヒーの楽しさを教えてくれたきっかけの国、エチオピア。初めて口に含んだ瞬間、「コーヒー？」「紅茶？」「これはレモンティー？」と驚きの声をあげたことを今でも忘れられません。紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。上品なこの香りとともに、特別優雅なひと時を楽しんでください。
コーヒーの発祥の地「エチオピア」の高品質なコーヒー豆
エチオピアは、初めてコーヒーが飲まれるようになったコーヒー発祥の地とされています。エチオピア産のコーヒー豆は、欠点豆の混入度合いでランク付けされており、欠点数のもっとも少ないものをＧ１（グレード１）、多くなるにしたがって数字が大きくなりっていきます。G１の中でも１００％を目指しながら作られている、高品質なコーヒー豆をお楽しみください。
- 甘さ：★★★★☆
- 酸味：★★★★☆
- 苦味：☆☆☆☆☆
- コク：★★☆☆☆
- 香り：★★★★★
焦らずじっくりと
エチオピア豆は上品な酸が特徴でもありますが、抽出を急ぐとその酸味が顕著に出てきてしまいます。
5分ほどかけて、抽出を焦らず、じっくりゆっくりとすることで、まろやかな上品な酸へと変化します。
実店舗でも
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