マンデリンの香りがより引き立つおいしさ
今月のブレンドは「新緑ブレンド」。天気予報を聞くと、今年も暑い日が増えそうな5月。まだひんやりする朝はホットコーヒー、日差しの強くなる昼はアイスコーヒーと、両方楽しめる美味しいブレンドをと考えました。
ハーブ系の香りが魅力のマンデリンを主軸に、ブラジル中煎りとキリマンジャロをブレンド。ブラジルの香ばしさがマンデリンの香りをより一層美味しく引き立ててくれます。もうひとつ大事な脇役のキリマンジャロ。酸味と渋皮のようなジューシーさを持つこのキリマンジャロをブレンドすることで、味に酸味・苦味・甘味の層ができ、奥行きある美味しさになります。
冷めても美味しい！アイスコーヒー事始め。
今回の新緑ブレンドは酸味が少なく、アイスコーヒーにもぴったりのブレンド。でもアイスコーヒーどうやって作るの？という方は、ぜひ朝ホットで入れてそのまま冷蔵庫で冷やしてみてください。武珈琲ラボでは雑味が出にくいよう、焙煎を工夫しているので冷めても美味しく飲めます。ぜひお試しください。
豆から作るアイスコーヒーの淹れ方は下の動画をご参考ください。
アイスコーヒーの淹れ方
ブレンド豆
- インドネシア/マンデリンミトラG1
- ブラジル/カルモデミナス中煎り
- キリマンジャロ
- 甘さ：★★★☆☆
- 酸味：★☆☆☆☆
- 苦味：★★★☆☆
- コク：★★★★☆
- 香り：★★★★★
商品内容
- 商品名：新緑ブレンド
- 原産国：インドネシア/マンデリンミトラG1、ブラジル/カルモデミナス中煎り、キリマンジャロ
- 焙煎度：中煎り
- 内容量：100g〜
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